電飯鍋使用和保養應該注意以下幾點：
　　1.使用過后、內鍋經洗滌后、外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內。
　　2.鍋底部應避免碰撞變形。發熱盤與內鍋之間必須保持清潔?切忌飯粒掉入，以免影響熱效率甚至損壞發熱盤。
　　3.內鍋可用水洗滌，但外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
　　4.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
　　5.使用時應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭；取出食物之前應先將電源插頭拔下。